درک واقعیت های بسته بندی مواد غذایی کاغذی پایدار

پایداری دیگر یک اصطلاح در صنعت غذا و نوشیدنی نیست، بلکه یک ملاحظات تجاری است. مردم در حال حاضر بیشتر به نحوه سرو قهوه، نودل یا بستنی خود توجه دارند و بسته بندی اکنون نمایانگر ارزشی است که توسط یک برند وجود دارد. بازار لیوان های کاغذی در سراسر جهان در حال حاضر بیش از 10 میلیارد دلار ارزش دارد و انتظار می رود که به طور مداوم در حال افزایش باشد. این امر به دلیل سبک زندگی شهری، غذا خوردن در حرکت و افزایش آگاهی از محیط زیست و همچنین افزایش توقعات به وجود آمده است. فنجانی که قرار است دوستدار محیط زیست باشد اما بدون امکانات دفع در زباله دانی فرود آید، به سرعت به یک برند آسیب می رساند.

چالش مواد و پوشش ها

مواد یکی از بزرگترین موانع بسته بندی پایدار مواد غذایی هستند. پوشش ها ارائه می شوند زیرا کاغذ ساده برای نگهداری مایعات ایمن نیست. پلی اتیلن (PE) استاندارد صنعت باقی مانده است زیرا مقاومت در برابر نشت بالا، هزینه کم و دوام را ارائه می دهد. اما جنبه منفی آن این است که فنجان‌های PE{3}}را نمی‌توان بدون امکانات ویژه در سطح وسیع بازیافت کرد زیرا جداسازی الیاف کاغذ و پلاستیک بدون امکانات خاص به راحتی انجام نمی‌شود. یک پاسخ احتمالی استفاده از مواد قابل کمپوست مانند پوشش های پلی لاکتیک اسید (PLA) است که امیدوارکننده است اما نیاز به وجود امکانات کمپوست صنعتی دارد. چنین امکاناتی اغلب در کشورهای مختلف محدود است، به این معنی که حتی فنجان های قابل کمپوست اغلب به محل های دفن زباله راه پیدا می کنند. این قطع ارتباط بین زیرساخت زباله و طراحی محصول یکی از بزرگترین نقاط دردناک در صنعت است.

نقش گواهینامه ها و استانداردها

برندها برای افزایش اعتبار خود به گواهینامه ها روی می آورند. استانداردهایی مانند EN 13432 در اروپا یا ASTM D6400 در ایالات متحده نشان داده اند که یک ماده می تواند تحت شرایط صنعتی تجزیه بیولوژیکی شود و گواهی BPI به یک برچسب کمپوست پذیری در آمریکای شمالی تبدیل شده است. با این حال، گواهینامه ها همیشه درک نمی شوند. آنها عملکرد آزمایشگاه را تایید می کنند، نه لزوماً عملکرد واقعی دفع. به عنوان مثال، یک فنجان کمپوست پذیر در یک کمپوست حیاط خلوت یا محل دفن زباله تجزیه نمی شود، بلکه فقط در یک کارخانه کمپوست صنعتی تجزیه می شود. در مورد برندها، صدور گواهینامه باید با ارتباط باز با مصرف کنندگان و مطابقت با زیرساخت های محلی همراه باشد.

ایجاد تعادل بین عملکرد و پایداری

اگرچه حفظ پایداری بسیار مهم است، عملکرد را نمی توان قربانی کرد. نشتی فنجان بستنی یا فنجان قهوه در حال فرو ریختن نه تنها مشتریان را ناامید می کند بلکه باعث هدر رفتن مواد غذایی و اثرات زیست محیطی بیشتر می شود. به همین دلیل است که حتی تامین‌کنندگان خوب هم روی تست‌های فشرده - مقاومت در برابر نشتی با آزمایش غوطه‌وری، دوام در شرایط گرم یا آزمایش شرایط سرد، استحکام رینگ و تست پایداری انباشتگی سرمایه‌گذاری می‌کنند تا در حین حمل و نقل ایمن باشند، آرم برند به دلیل آزمایش چسبندگی دست نخورده باقی بماند. این آزمایش‌ها مستقیماً بر تجربه و اعتماد مشتری تأثیر می‌گذارند و به همین ترتیب، به اندازه ادعاهای پایداری مرتبط با محصول مهم هستند.

واقعیت بازیافت و دفع

سیستم های بازیافت لیوان کاغذی و کمپوست پوشش داده شده حتی در بازارهای توسعه یافته ایده آل هستند. اکثر سایت‌های بازیافت در شهرداری‌ها نمی‌توانند کاغذ پوشش‌داده شده PE را با موفقیت مدیریت کنند و تنها چند مکان کمپوست وجود دارد که می‌توانند PLA را مدیریت کنند. به این معنی است که اگر مجموعه‌ای از دستورالعمل‌ها و زیرساخت‌ها برای پشتیبانی از این موضوع وجود نداشته باشد، بیشتر این فنجان‌های به اصطلاح سازگار با محیط زیست در همان سطل زباله دور انداخته می‌شوند که بسته‌بندی سنتی است. در مورد برندها، ادغام نوآوری مواد و ارتباطات شفاف است. می‌توان با داشتن دستورالعمل‌های واضح دفع، طرح‌های بازپس‌گیری{7}}و همکاری با بازیافت‌کنندگان، شکاف تأثیر{7}} را برطرف کرد.

ساختن یک نقشه راه عملی

در مورد یک کسب و کار، تصمیم درست تا جایی است که عملکرد محصول و واقعیت های مدیریت زباله در یک بازار خاص شناخته شده است. پوشش‌های مبتنی بر زیست{1}}می‌توانند سرمایه‌گذاری مناسبی در مناطقی باشند که در آن سیستم کمپوست پیشرفته وجود دارد. در غیاب چنین زیرساختی، طرح‌های مبتنی بر فیبر قابل بازیافت یا گزینه‌های راه‌حل با پوشش پلی‌اتیلن پیشرفته می‌توانند مزایای قابل قبول‌تری ارائه دهند. به طور همزمان، همکاری با تامین‌کنندگانی که قادر به ارائه داده‌های آزمایشی، انطباق معتبر و تولید مقیاس‌پذیر هستند، برای همسو کردن گزینه‌های بسته‌بندی با اهداف پایدار و تجاری ضروری است.

نتیجه گیری

ایده بسته بندی پایدار به آخرین مواد یا چسباندن یک برچسب سبز به محصول ربطی ندارد. این مربوط به تطبیق گواهینامه ها، مواد و سیستم های دفع با آنچه در دنیای واقعی کار می کند. برندهای موفق آنهایی هستند که می توانند مسئولیت پذیری محیطی را با قابلیت اطمینان در عملکرد خود تطبیق دهند، آشکارا ارتباط برقرار کنند و تامین کنندگانی را انتخاب کنند که بتوانند هر دو را انجام دهند. ما 20 سال تجربه همراه با مدیریت کیفیت دقیق و گواهینامه بین‌المللی داریم تا به شرکت‌های بخش غذا و نوشیدنی کمک کنیم تا به بسته‌بندی جدیدی روی آورند، بسته‌بندی که نه تنها ایمن و قابل اعتماد است، بلکه با اهداف پایداری بلندمدت در بسته‌بندی ووهان آمیتی مطابقت دارد-. روند بهبود بسته بندی یک فرآیند مستمر است و انجام تصمیمات درست امروز به معنای ایجاد زمینه برای کسب اعتماد بیشتر برند در آینده است.